Kerst - Recept Carpaccio van kalfshaas met zeewier
- Informatie:
- Bekeken: 209x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 eetl mosterd diverse slasoorten
voor de dressing 1 dl azijn,3 dl olijfolie,1 theelepel grove mosterd,zout en peper
- Beschrijving:
Maak van het vlees een rol,wikkel die strak in plasticfolie en leg het vlees minstens een halve dag in de vriezer
meng de ingredienten voor de dressing.Was en droog de sla, kies mooie blaadjes uit, haal ze door de dressing en schik ze op vier borden.
Snijd zo dun mogelijk plakjes van de kalfshaasrol en leg die op de sla
Reacties op Carpaccio van kalfshaas met zeewier
- Nog geen reacties op dit recept...