Kerst - Recept Carpaccio van rauwe ham met rucola en peer
- Informatie:
- Bekeken: 148x
print recept
email recept
- Ingredienten:
pijnboompitten200 gr. rauwe ham75 gr. rucola1 eetl. balsamicoazijn4 eetl.
olijfolie
- Beschrijving:
Besprenkel ze met citroensap en maal er zwarte peper boven.Rooster de pijnboompitten in
een droge koekenpan goudbruin.Spreid de plakken ham naast elkaar uit op vier borden.Verdeel de rucola in het midden
en leg de plakjes peer er tegenaan.Klop in een kommetje een dressing van balsamicoazijn
en olijfolie en sprenkel dit over de rucola en ham.Strooi de pijnboompitten erover.
Reacties op Carpaccio van rauwe ham met rucola en peer
- Nog geen reacties op dit recept...