Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Carpaccio van ossenhaas met parmezaancreme


  • Ingredienten:
ossenhaas,300 gr/150 gr parmezaanse kaas/teentje knoflook/extra virgine olijfolie/1 bosui/1bosje rucola/grofgemwlwn zwarte peper.
  • Beschrijving:
vraag of de slager de ossenhaas heel dun wil snijdenbrokkel 100 gr parmezaanse kaassss in keukenmachine met het teentje knoflook , voeg druppelgewijs loijfloie toe en maak er een creme van.verdeel de ossenhaas over de bordenen leg op elk bord een dot van de creme.maak de rucola aan met peper en olijfolie en garneer het vlees ermee.rasp de resterende kaas erover.geef er eventueel een warm stokbriood bij

Reacties op Carpaccio van ossenhaas met parmezaancreme

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: