Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Stoofpeertjes


  • Ingredienten:
1 Kilo stoofpeertjes (gieser wildeman)
1 Theelepel kaneel
2 Dl rode bessensap
100 gram suiker
  • Beschrijving:
Schil de peertjes , laat ze heel en laat de steeltjes eraan zitten.Leg de geschilde peren in een pan, overgiet ze met het bessensap en bestrooi ze met de kaneel en de suiker en giet er zoveel water bij dat de peertjes net onder staan.
Breng op hoog vuur met het deksel op de pan aan de kook , draai het vuur laag en laat de peertjes circa 2 uur stoven (de juiste stooftijd is afhankelijk van de soort).
Controleer of ze gaar zijn en laat de peertjes in het stoofvocht afkoelen.
Kook het stoofvocht desgewenst in tot een kwart van het oorspronkelijke volume en schep het over de peertjes.

Reacties op Stoofpeertjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: