Kerst - Recept Tempe santan bakar
̊ 300 g tempe̊ 100 ml santen̊ 1 el asemwater̊ 2 daon jeruk perut̊ sereh̊ 1 tl rietsuiker̊ knoflook̊ 3 rode lomboks̊ trassie̊ kencur̊ kunyit
Maak alle kruiden, behalve de jeruk perut, fijn tot een kruidenmengsel.Kook de tempe, die eerst in blokjes van 4x4x1 cm is gesneden, in asemwater, met santen, jeruk perut en sereh, tot de santen opgekookt is.Neem het van het vuur en rooster de tempe boven een houtskoolvuurtje tot het een chocoladebruine kleur heeft gekregen.
Reacties op Tempe santan bakar
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept