Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Kuidige stoofpeertjes


  • Ingredienten:
1 zakje bosvruchtenthee voor 4 kopjes - 6 grote dikke stoofperen, Brederode of Gieser Wildeman - 1 1/2 dl rodenbessensap - 1 kaneelstokje - 2 kruidnagels
  • Beschrijving:
Zet 1/2 liter bosvruchtenthee en laat het 4 minuten trekken. Schil de peren rondom dun, maar laat de steeltjes zitten. Leg de peren in een passende pan, met de steeltjes naar binnen. Schenk de thee en het bessensap erop, leg het kaneelstokje en de kruidnagels erbij en breng het snel aan de kook. Laat de peren afgedekt op de laagste pit in 4 uur mooi rood stoven, keer ze een paar keer. Neem de peren uit de pan, verwijder de kruiden en kook het vocht in tot ca. 2 dl. Laat peren en stroop afkoelen.Geef ieder een rechtopstaand peertje in een laag schaaltje bij het hoofdgerecht en lepel er wat van de perensiroop over.

Reacties op Kuidige stoofpeertjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: