Kerst - Recept Stoofpeertjes in portsaus
* 1 kilo stoofpeertjes (liefst zo klein mogelijk)* 4 deciliter water* 2 kaneelstokjes* 2 eetlepels aardappelmeel* 4 eetlepels water* 2 deciliter Rode Port* 6 eetlepels suiker
* Stoofpeertjes schillen (steeltjes laten zitten).* In pan doen: peertjes, port, 4 deciliter water, kaneelstokjes en suiker.* 60 Minuten zachtjes laten koken.* Kaneelstokjes verwijderen.* Met schuimspaan peertjes uit pan nemen en in schaal doen.* In kopje aardappelmeel met 4 eetlepels water tot glad papje roeren.* Al roerende aan stoofpeertjesvocht toevoegen.* Blijven roeren tot lichtgebonden saus.* Over peertjes schenken.* Laten afkoelen.
Reacties op Stoofpeertjes in portsaus
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept