Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Aardappeltruffelpuree


  • Ingredienten:
? 1 kilo kruimige aardappels
? zout
? 5 eetlepels olijfolie met truffelaroma (fles a 250 ml)
? versgemalen zwarte peper
  • Beschrijving:
Aardappels schillen, wassen en in gelijke stukken snijden. Met weinig water en zout in ca. 15 minuten gaar koken. Aardappels afgieten, kookvocht opvangen. Aardappels met stamper tot puree stampen, olie erdoor roeren. Van het kookvocht zoveel erdoor roeren dat een smeuige puree ontstaat. Puree met zout en peper op smaak brengen.

Reacties op Aardappeltruffelpuree

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: