Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Fruitige konijnenspitjes


  • Ingredienten:
500 g konijnenfilet
450 g abrikozen (vers of uit blik)
2 middelgrote uien
100 g kerstomaten
4 plakken gerookt spek (5 mm dik)
150 g gesmolten boter
20 cocktailkersen
1 eetlepel sesamzaadjes
peper, zout
  • Beschrijving:
Snijd de konijnenfilet in gelijke blokjes. Laat de abrikozen uitlekken. Pel de uien en snijd ze in zessen. Trek de kroontjes van de kerstomaten en snijd het spek in reepjes.
Prik afwisselend een blokje konijn, abrikoos, ui, tomaat, spek en uitgelekte cocktailkers aan de spitjes, kruid met peper en zout en wentel ze door de sesamzaadjes. Bestrijk met gesmolten boter en rooster ze goudbruin op de gril of de barbecue.

Reacties op Fruitige konijnenspitjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: