Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Lekkere stoofpeertjes


  • Ingredienten:
1 1/2 kg stoofpeertjes
kruidnagels
pijpkaneel
50 gr suiker
1 dl rode of zwarte bessensap
1 dl rode port
water
allesbinder
  • Beschrijving:
Schil de peertjes maar laat de steeltjes eraan zitten.
Steek nu in de top van elk peertje een kruidnagel.
Plaats de peertjes ne rechtop naast elkaar op de boden van een pan.
Leg er een pijpje kaneel op en strooi de suiker erover.
Voeg nu de bessensap en de port toe en vul aan met water tot dat de peertjes net onderstaan alleen de steeltjes mogen eruit steken.
Langzaam aan de kook brengen en ruim 2 uur zachtjes laten koken tot ze gaar zijn.
Neem de peertjes uit het vocht,zeef het vocht en breng in een schone pan opnieuw aan de kook,strooi er allesbinder over en roer krachtig door.
Klop een klontje ijskoude boter erdoor en giet weer over de peertjes
en eet smakelijk

Reacties op Lekkere stoofpeertjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: