Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Aardbeienkransjes


  • Ingredienten:
5 gram agar agar, circa 400 gram aardbeien, 3 eetlepels aardbeiendiksap, 3 eetlepels ahornsiroop, 450 ml water, mini tulbandvormpje (10 cm), eventueel enkele blaadjes munt voor te garneren.
  • Beschrijving:
Was de aardbeien en verwijder daarna pas de kroontjes. Snij de aardbeien in (niet te kleine)stukjes en vul het mini tulbandvormpje ermee (zorg dat ze met de mooie -rode- zijde naar boven/buiten komen te liggen).Los de agar agar op in het water en breng dit onder voortdurend roeren aan de kook. Voeg het diksap en de ahornsiroop toe. Laat het nog 2 minuten doorkoken. Giet het voorzichtig over de aardbeienstukjes en geef enkele tikken tegen het vormpje om de luchtbellen eruit te laten. Zet het vormpje direkt in een schaal met koud water. Na 4 minuten is het kransje stijf en kan het voorzichtig uit het vormpje (eventueel voorzichtig met een mes loswippen van de rand) op een schotel gezet worden. Vul het vormpje opnieuw met aardbeien voor het volgende kransje.

Reacties op Aardbeienkransjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: