Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Kaneelvla met stoofpeertjes


  • Ingredienten:
4 kleine stoofperen2 kaneelstokjes1 eetl. citroensap2 eetl. suikermaizena
1/2 l. volle melk50 gr. suiker30 gr. maizena1 zakje vanillesuiker2
eieren
  • Beschrijving:
Schil de peren.Zet ze op met kokend water waaraan een kaneelstokje, de suiker en het
citroensap zijn toegevoegd.Laat de peren op laag vuur in 1 uur gaar en rood stoven.
Bind het vocht eventueel met maizena.Maak ondertussen de kaneelvla.Breng de melk aan de kook en voeg het tweede kaneelstokje toe.Laat de melk op een laag
vuur een half uur trekken.Verwijder het kaneelstokje.Meng de suiker met de maizena
en de vanillesuiker.Klop er, een voor een, de eieren door.Voeg een deel van de hete
melk aan het eimengsel toe en roer tot het geheel glad is.Schenk dit bij de hete melk in
de pan.Breng het mengsel al roerende aan de kook en laat het zachtjes nog 1 a 2 minuten
doorkoken, tot een mooi gebonden vla ontstaat.

Reacties op Kaneelvla met stoofpeertjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: