Kerst - Recept Carpaccio van rookvlees met champignons
- Informatie:
- Bekeken: 144x
print recept
email recept
- Ingredienten:
100 gr champignons
75 gr iets dikker gesneden licht gezouten rookvlees
1 eetlepel kappertjes
1 theelepel olijfolie
versgemalen peper
50 gr zeer dun gesneden oude of Parmezaanse kaas
- Beschrijving:
Maak de champignons schoon en snijd ze in heel dunne plakjes.
Verdeel het rookvlees over 2 grote borden, strooi de plakjes champignon, de uiringetjes en de kappertjes erover en besprenkel het geheel met olijfolie.
Maal er wat peper over en leg hier en daar een plakje kaas.
Reacties op Carpaccio van rookvlees met champignons
- Nog geen reacties op dit recept...