Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Fazant met druiven


  • Ingredienten:
1 grote fazant, P & Z, cayennepeper, 250 g witte druiven, 2 sinaasappelen, 30 g boter, 2 dl droge witte wijn, 5 dl muskaatdruiven in blik.
  • Beschrijving:
Kruid de fazant aan de binnen- en buitenkant met P & Z en cayennepeper. Druk de witte druiven door een zeef en vang het sap op. Pers de sinaasappelen uit. Korst de fazant rondom bruin in de boter. Giet er het druivensap, sinaasappelensap en de witte wijn bij en stoof de fazant een 45 min. Giet de muskaatdruiven af. Laat ze mee opwarmen wanneer de fazant gaar is. Versnijd de fazant en breng de saus op smaak.

Reacties op Fazant met druiven

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: