Kerst - Recept Gewokte eendenfilet met mango
- Informatie:
- Bekeken: 184x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 groene en 1 oranje paprika's
250 gr peultjes
2 teentjes look
arachide-olie
boter
2 niet te rijpe mango's
1 rijpe mango
2,5 dl suikersiroop
3 el ketchup
2 gedroogde pili-pilipeultjes
zout
- Beschrijving:
- Verhit een mengeling van olie en boter in de wok, roerbak de paprika en doe er na 3 minuten de eendenfilet bij, na nog eens 3 minuten mogen de peultjes en de look in de wok en blijf alles omroeren.
- Schil de mango's en plet het vruchtvlees van het rijpste exemplaar, snijd de tweede mango in stukjes en verdeel de derde in mooie partjes, doe de geplette mango en de stkjes mango samen met de siroop, ketchup, pili-pili en zout in de wok, roerbak nog even en dien op in een schaal en versier met de mangopartjes en rijst.
Reacties op Gewokte eendenfilet met mango
- Nog geen reacties op dit recept...