Kerst - Recept Kalkoenschotel met kikkererwten
2 uien - 100 gram bakbacon - 350 gram kalkoenfilet - 3 eetlepels zonnebloemolie - 300 gram couscous - 450 gram Hollandse diepvries roerbakgroenten - 1 1/2 eetlepel milde Indiase currypasta - 1 blik Bonduelle kikkererwten
Pel en snipper de uien. Snijd de bacon in reepjes. Snijd de kalkoen in reepjes. Verhit de olie in de wok en bak de bacon 1 minuut zachtjes. Voeg de uien toe en bak het 2 minuten. Schuif het ui-mengsel opzij en bak in het midden van de wok de kalkoenreepjes 5 minuten. Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzing. Meng de roerbakgroenten en currypasta door de kalkoen en roerbak het geheel 3 minuten. Laat de kikkererwten uitlekken en voeg ze toe. Verwarm de wokschotel door en door.
Reacties op Kalkoenschotel met kikkererwten
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept