Kerst - Recept Kalkoenschnitzel met dragonmosteredsaus en zuurko
1 zakje wijnzuurkool (500 gr); 1 prei; 2 schaaltjes kalkoenschnitzel a 225 gr (dun); 1 pakje room culinair; 2 theel dragon; 1 eetl grove mosterd
Zuurkool met het vocht in een pan 10 minuten verwarmen. Prei in ringen snijden. Kalkoen bestrooien met zout en peper en in ca 2 minuten bakken. Vlees eruit halen en in het bakvet de prei bakken. Room, dragon en de mosterd toevoegen en aan de kook brengen. Schnitzels in de saus leggen en afgedekt 5-10 minuten gaar stoven, halverwege keren. Schnitzels eruit halen en in repen snijden. Bij de saus zout en peper toevoegen naar smaak. Zuurkool afgieten en over de borden verdelen. Kalkoen erop leggen en daarover de saus.
Reacties op Kalkoenschnitzel met dragonmosteredsaus en zuurko
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept