Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Roergebakken varkenshaas met rettich en spinazie


  • Ingredienten:
300 gram rettich
1 eetlepel sojasaus
sap van 1 citroen
1 mespuntje cayennepeper
450 gram varkenshaas
3 eetlepels arachideolie
300 gram spinazie
  • Beschrijving:
Schil het stuk rettich en snijd dit in kleine blokjes. Was en droog de spinazie en verwijder de steeltjes. Snijd de varkenshaas in plakjes van een halve centimeter. Roer de sojasaus, het citroensap en de cayennepeper door elkaar en marineer de plakjes varkenshaas hierin gedurende een halfuur. Verhit de wok op hoog vuur tot hij begint te roken. Doe de olie er in en laat deze even door de wok rollen. Roerbak de plakjes varkens haas tot de rauwe kleur verdwenen is, ongeveer twee minuten, en doe dan de rettichblokjes er bij. Roerbak nog een minuut of vier door. Voeg dan de spinazie toe en blijf nog een minuut roeren tot de spinazie zacht is. Neem de wok van het vuur en serveer het gerecht meteen.

Reacties op Roergebakken varkenshaas met rettich en spinazie

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: