Kerst - Recept Kalkoenfilet met sojasaus
6 eetl. sojasaus * 1 eetl. medium sherry * 1/2 eetl. witte basterdsuiker * 4 kalkoenfilets (500 gr.) * 1 zakje kruidenmix voor kip tandoori (Silvo) * 25 gr. boter of margarine * 1 takje peterselie
In steelpan doen: sojasaus, 1 eetl. sherry en 1/2 eetl. basterdsuiker. Kalkoenfilets in plakjes snijden. Kruidenmix erover strooien. Goed door elkaar schepen. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten. Peterselie in toefjes verdelen.In koekepan boter verhitten. Hierin reepjes kalkoen in 7 min. roodbruin en gaar bakken. Intussen sojasaus verwarmen. Op schaal kalkoen scheppen. Garneren met toefjes peterselie. Saus in kommetje doen. Apart erbij geven.
Reacties op Kalkoenfilet met sojasaus
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept