Kerst - Recept Gestoofde rosbief
- Informatie:
- Bekeken: 389x
print recept
email recept
- Ingredienten:
<br> zout
<br> peper
<br> paprikapoeder
<br>3 eetlepels olie
<br>1 ui
<br>250g worteltjes
<br>250g bleekselderij
<br>250g prei
<br>ΒΌ l rode wijn
- Beschrijving:
Maak de ui schoon en snipper deze.
Maak de worteltjes en bleekselderij schoon en snijd deze in kleine stukjes.
Maak de prei schoon en snijd deze in ringen.
Vet een ovenschaal in.
Verhit de olie in een pan en bak hierin de plakken rosbief rondom mooi bruin.
Haal het vlees uit de pan en leg het in de ovenschaal.
Fruit de ui in het achter gebleven vet een paar minuten.
Voeg dan de worteltjes, bleekselderij en prei toe.
Draai de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en smoor de groenten 10 minuten.
Verdeel dan het groentemengsel over de plakken rosbief.
Giet de wijn in de schaal en leg een deksel op de schaal of dek het af met aluminiumfolie.
Zet de schaal 75 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Lekker met gekookte aardappelen.
Reacties op Gestoofde rosbief
- Nog geen reacties op dit recept...