Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Een tompouce van riblapjes en rosbief


  • Ingredienten:
4 dunne riblapjes van 50 gram per stuk 100 gram rosbief (vleeswaren ) 2 bosuitjes 3 gedroogde tomaatjes op olie 4 groene olijven 1 takje basilicum 2 tl Mexicaanse kruidenmix 25 gram boter 25 gram verse geitenkaas.
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 200 graden.Snijd de bosuitjes in heel dunne ringetjes. Snijd de tomaten en olijven in kleine stukjes en de basilicum in reepjes. Schep in een kommetje bosui met tomaat, olijven en de helft van de basilicum door elkaar. Wrijf riblapjes in met de Mexicaanse kruiden. Verhit de boter in een koekenpan en bak de riblapjes snel gaar en bruin. Leg in een ovenschaal twee riblapjes en verdeel de helft van het ui mengsel erover. Verdeel hierover de in reepjes gesneden rosbief. Leg hierop de andere riblapjes en verdeel de rest van het mengsel erover. Verkruimel de geitenkaas en verdeel deze over de tompouce. Schuif de schaal in de oven en laat het vlees in ongeveer 15 minuten warm worden. Strooi er voor het serveren de rest van de basilicum over. Lekker met gebakken krieltjes.

Reacties op Een tompouce van riblapjes en rosbief

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: