Kerst - Recept Couscous met varkenhaas en paprika
- Informatie:
- Bekeken: 270x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 ui
1 rode paprika
1 gele paprika
? komkommer
300 g varkenshaas
1 theelepel paprikapoeder
? theelepel kaneel
? theelepel chilipoeder
zout en (versgemalen) peper
2 eetlepels (olijf)olie
1 zak gemengde sla (a 100 g)
(3 takjes verse koriander)
- Beschrijving:
2. Meng in een kom de paprikapoeder, kaneel, chilipoeder, zout en peper door elkaar en kruid hiermee de plakken varkenshaas. Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin de varkenshaas in ca. 5 minuten aan beide zijden goudbruin. Voeg de ui en paprika?s aan het vlees toe en fruit deze ca. 5 minuten mee.
3. Doe intussen de couscous in een kom. Schenk 240 ml kokend water over de couscous en laat deze ca. 5 minuten wellen.
4. Roer de couscous een keer goed door en schep deze op een schaal. Schep de varkenshaas en het paprikamengsel op de couscous. Garneer de couscousschotel rondom met sla (, takjes verse koriander) en reepjes komkommer.
Reacties op Couscous met varkenhaas en paprika
- Nog geen reacties op dit recept...