Kerst - Recept Aardappelgoulash met kalkoen
*1 ui
*2 rode en 1 groene paprika
*25 g boter
*1 teentje knoflook
*half pak gekoelde krieltjes
*200 g kalkoenborstfiletblokjes mexicana
*1/2 eetlepel paprikapoeder
*1/2 theelepel majoraan
*1/2 theelepel djintan
*1 laurierblad
*1 dl gezeefde tomaten
*1 theelepel bouillonpoeder
*zout, peper
*2 eetlepels zure room
Ui pellen en in stukjes snijden. paprika's wassen en in vierkante stukjes snijden. In braadpan boter verhitten. Ui en paprika hierin ca. 3 minuten op halfhoog vuur bakken, af en toe omscheppen. Knoflook erboven uitpersen. Aardappels bij het uimengsel doen en al omscheppend ca. 3 minuten meebakken. Kalkoenblokjes toevoegen en rondom bruin bakken. Door het kalkoenmengsel roeren: paprikapoeder, majoraan, djintan, laurierblad, gezeefde tomaten en bouillonpoeder. Goulash met deksel op de pan in ca. 10 minuten zachtjes gaarstoven, af en toe roeren. Goulash op smaak brengen met zout en peper. Van het vuur af zure room erdoor roeren.
Reacties op Aardappelgoulash met kalkoen
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept