Kerst - Recept Groenterisotto met kalkoenschnitzel
? 2 eetlepels boter
? 1 rode paprika (in stukken)
? 1 courgette (in plakjes)
? 1 zakje risotto ai funghi
? 2 kalkoenschnitzels
? 1/2 theelepel koekkruiden
? 100 ml droge witte wijn
In braadpan 1 el boter verhitten en paprika en courgette 2 min. roerbakken. Risotto erdoor scheppen, 500 ml water toevoegen en zonder deksel aan de kook brengen. Risotto in ca. 8 min. zachtjes gaarkoken. Kalkoenschnitzels in reepjes snijden en mengen met koekkruiden, zout en peper. In koekenpan rest van boter verhitten en vlees op matig vuur in 5 min. bruinbakken. Langs rand van pan wijn erbij schenken en vlees nog 3 min. zachtjes laten sudderen.
Reacties op Groenterisotto met kalkoenschnitzel
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept