Kerst - Recept Wilde eend aan het spit
- Informatie:
- Bekeken: 501x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-2 takjes tijm en 1 tak rozemarijn
-zout en versgemalen peper
-60 g boter
-1 el versgehakte gemengde groene kruiden
- Beschrijving:
-wrijf de buikholte in met peper en zout en stop er de kruidentakjes in
-steek een rolladepen door de poten en door de stuit
-leg het vel van de nek tussen de vleugels en zet vast met een tweede rolladepen
-rijg de eend aan het spit en zet met de klemmen vast
-rondom inwrjven met peper en zout-tijdens het grilleren (35 ? 45 min) regelmatig met gesmolten boter bestrijken en bestrooi op de helft van de tijd met de kruiden
Reacties op Wilde eend aan het spit
- Nog geen reacties op dit recept...