Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Cassoulet met eendebouten


  • Ingredienten:
-200 g witte bonen
-1 liter water
-4 eendebouten (elk circa 200 g)
-zout en peper
-1 el ganze of eendereuzel
-1 ui (grof gesnipperd)
-1 teen knoflook (in stukjes)
-2 verse takjes tijm
-1 laurierblad
-2 el gehakte peterselie
  • Beschrijving:
*de bonen een nacht in water weken
*oven voorverwarmen op 180?C
*de bouten met zout en peper kruiden en rondom (kort) mooi aanbakken in de hete reuzel-de bonen, ui en knoflook, tijm en laurier in het bakvet doen en fruiten
-overgieten met weekwater van de bonen en met het deksel op de pan 100 minuten in de hete oven gaar stoven

Reacties op Cassoulet met eendebouten

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: