Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Varkenshaas met paprika rode wijn saus


  • Ingredienten:
300 gr varkenshaas of 2 kophaasjes, 1 rode en 1 groene paprika, 1 ui, 200 ml slagroom, ketjap manis, 3dl droge rode wijn naar keuze.
  • Beschrijving:
Snij de paprika's en de ui en dunne schijfjesIndien 1 grote haas word gebruikt deze in de lengte in 2en snijden. Geef de varkenshaasjes peper en zout.
Bak de varkenshaas bruin in 1 eetlepel olie en 50 gr. margarine. voeg paprika's en uien toe. Bak deze op hoog vuur mee.
Na 5 minuten afblussen met de rode wijn, een kopje water en de room. Voeg een flinke scheut ketjap toe voor de smaak en laat het geheel dan nog een minuut of 10 zachtjes doorkoken. De saus ietwat binden met allesbinder of bloem voor het opdienen.

Reacties op Varkenshaas met paprika rode wijn saus

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: