Kerst - Recept Geroosterde rosbief op een bedje van gemengde groe
- Informatie:
- Bekeken: 287x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1 winterwortel
6 el olijfolie traditioneel
1/2 el knoflookpoeder
versgemalen peper & zout
800 gram rosbief
250 gram boeren soepgroente
2 tl verse rozemarijnblaadjes
1 el fijngehakte peterselie
- Beschrijving:
Pel en snipper de ui
Schil de wortel met een dunschiller en snijd hem in plakjes
Meng de olie met de knoflooken peper en zout naar smaak
Bestrijk het vlees met de olie en leg het in een braadslede
Verdeel de groenten en de rozemarijn er omheen en sprenkel de rest van de olie erover
Bestrooi met peper en zout naar smaak en zet de schaal ca. 30 minuten in de voorverwarmde oven
Controleer eventueel het vlees met een vleesthermometer, het moet van binnen 60 graden zijn
Verpak het vlees in aluminiumfolie
Schep de groenten in een voorverwarmde schaal
Snijd het vlees in plakken en leg het op de groenten
Bestrooi met de peterselie
Reacties op Geroosterde rosbief op een bedje van gemengde groe
- Nog geen reacties op dit recept...