Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Kaasfondue met truffel en champagne


  • Ingredienten:
1 stokbrood1 kleine zwarte truffel1 teen knoflook1 1/2 theelepel ma?zena1 dl champagne of mousserende wijn200 gram emmentaler200 gram gruyere100 gram appenzellerpeper
  • Beschrijving:
Snijd het brood in stukjes (laat de broodstengels heel). Hak de truffel fijn. Halveer de knoflookteen en wrijf de pan ermee in. Meng in een kommetje de ma?zena met 2 eetlepels van de champagne. Giet de rest van de champagne in de pan. Verhit de wijn langzaam. Voeg eenderde van het kazenmengsel toe en blijf roeren tot de kaas gesmolten is. Roer voorzichtig het ma?zenamengsel erdoor. Voeg beetje voor beetje de rest van de kaas toe. Roer de truffel erdoor en breng op smaak met peper.Zet de fondue op een warmhoudplaatje, serveer met brood en salade en eten maar! De rest van de champagne serveer je natuurlijk bij de fondue!

Reacties op Kaasfondue met truffel en champagne

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: