Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Zoetzure kalkoenfilet met courgette


  • Ingredienten:
4 middelgrote tomaten1 courgette250 gr. champignons8 sjalotjes400 gr.
kalkoenfiletpepereventueel zout4 eetl. olie2 teentjes knoflook8 eetl.
mango chutney2 blikjes tomatenpuree a 140 gr.2 theel. karwijzaad
  • Beschrijving:
Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.Snijd de courgette en de champignons in plakjes
en de sjalotjes in vieren.Snijd de kalkoenfilet in reepjes en bestrooi ze met peper en
eventueel zout.Verhit een pan met een dikke bodem en voeg de olie toe als de pan heet is.Roerbak de kalkoenreepjes samen met de sjalotjes in de hete olie tot ze gaar zijn.Pers
de knoflook hierboven uit.Schep de stukjes tomaat, courgette en champignons erdoor en
bak ze even mee.Roer intussen de mango chutney en de tomatenpuree door elkaar.Schep
het sausmengsel en de karwijzaad door het gerecht en laat het geheel goed doorwarmen.

Reacties op Zoetzure kalkoenfilet met courgette

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: