Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Curry van varkenshaas met voorjaarsgroenten


  • Ingredienten:
2 eetlepels Thaise groene currypasta
3 eetlepels olie
2 varkenshaasjes, in dunne plakjes
1 schaaltje minima?skolfjes (125 g)
1 rode ui, in dunne partjes
200 g peultjes, schoongemaakt
200 ml kokosmelk
1/2 zakje stoneleeks (a 8 stuks)
  • Beschrijving:
In kom currypasta verdunnen met 1 el olie. Varkenshaas door curry mengen. Ma?skolfjes in de lengte halveren en helften nogmaals doorsnijden.In wok rest van olie verhitten en plakjes vlees op hoog vuur 4-5 min. roerbakken. Ui, ma?s en peultjes toevoegen en nog 2 min. al omscheppend bakken. Kokosmelk in wok schenken en curry 10 min. op zacht vuur laten sudderen. Stoneleeks schuin in stukjes snijden en over curry strooien. Lekker met pandanrijst.

Reacties op Curry van varkenshaas met voorjaarsgroenten

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: