Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Gegratineerde varkenshaasjes met broccoli


  • Ingredienten:
400 g broccoliroosjes, zout, peper, 250 g varkenshaas in plakken van ? 3 cm, 6 plakjes ontbijtspek, 1 eetlepel olijfolie, 1 ui in dunne ringen, 1 blik tomaatblokjes (400 ml),1 dl slagroom, 50 g geraspte oude kaas, 1 eetlepel fijngesneden dragon.
  • Beschrijving:
De broccoli in kokend water met zout ? 4 minuten koken en laten uitlekken. Om elke plakje vlees een plakje ontbijtspek binden, vastzetten met keukentouw en de vleespakketjes in de verhitte olie in ? 5 minuten aan beide zijden bruin bakken. De oven voorverwarmen op 225?C. Het vlees uit de pan nemen en in het achtergebleven braadvet de ui ? 5 minuten bakken. Tomaat, slagroom, zout en peper toevoegen en het mengsel ? 5 minuten koken. De broccoli toevoegen en het mengsel in een ovenschaal schenken. Het vlees ertussen leggen, de kaas erover strooien en het gerecht ? 10 minuten in het midden van de oven gratineren. Bestrooien met dragon.

Reacties op Gegratineerde varkenshaasjes met broccoli

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: