Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Carpaccio


  • Ingredienten:
3-5 el olijfolie 1 tl balsamico-azijn zout peper 50 gr rucola, veldsla of waterkers. 200-250 gr ossenhaas gesneden in dunne plakjes. stukje parmazaanse kaas 50-75 ge dun geschaafd.
  • Beschrijving:
meng voor de dressing 1,5 el olie met de azijn en breng op smaak met zout en peper. meng de sla met deze dressing en verdeel het over 4 borden. leg hierop de plakjes ossenhaas, bestrooi het vlees met zout en peper. verdeel de kaas over de borden en druppel de rest van de olie erover

Reacties op Carpaccio

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: