Kerst - Recept Terrine van haas met armagnac
- Informatie:
- Bekeken: 299x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-500 g hazenvlees
-500 g varkensvlees
-200 g kalfsvlees
-1 hazenlever
-5 eieren
-15 cl Aramgnac
-20 g zout en 5 g peper
- Beschrijving:
-draai al het vlees en de lever door de gehaktmolen (grove schijf)
-meng het gehakt dooreen, voeg de eieren en de Armagnac erbij en zout en peper
-doe de massa in de vorm-bak de terrine 90 min in een hete oven van 200?C
-zet de terrine dan 24 uur op een koele plaats alvorens aan te snijden !!!
Reacties op Terrine van haas met armagnac
- Nog geen reacties op dit recept...