Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Cocktail van gerookte eendenborst


  • Ingredienten:
400 gr. gerookte eendenborst3 rijpe handperendroge witte wijn1 potje creme fraiche4 eetl. mayonaisezout en peper2 eetl. cognac6 blaadjes sla3 eetl. gehakte walnoten
  • Beschrijving:
Snij de eendenborst in stukjes.Schil de peren en snij ze in stukjes.Besprenkel de stukjes peer met witte wijn en laat ze even zo staan.Roer de creme fraiche, maynaise, zout en peper en de cognac door elkaar.Schep de eendenborst en de peren door elkaar.Was de sla, dep de blaadjes droog en leg ze in de glazen.Verdeel de eendenborst en de peer erover en schep de saus erop.Bestrooi de cocktails met de gehakte noten.

Reacties op Cocktail van gerookte eendenborst

  • Theo van de Coevering(22 dec 2012 @ 11:01)
    voor hoeveel personen is dit recept heb ik het goed gelezen: 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels zout en 4 eetlepels peper? graag een reactie.
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: