Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Asperges met ei en truffelboter


  • Ingredienten:
-4 hardgekookte eieren
-100 g ongezoute boter (zacht)
-een beetje truffelolie
-zeezout
-500 g verse asperges
-vers gemalen zwarte peper
  • Beschrijving:
-pel de eieren en halveer ze en verwijder de eidooiers en hak de eiwitten fijn en bewaar deze
*de eierdooiers met de boter tot een glad mengsel bewerken en enkele druppels truffelolie toebrengen en op smaak brengen met zout (afdekken en bewaren op kamertemperatuur)-schil de asperges en stoom ze in 12 min gaar

Reacties op Asperges met ei en truffelboter

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: