Kerstmis-Recepten.nl

Kerst - Recept Carpaccio van rosbief


  • Ingredienten:
150 gr. dungesneden rosbief.
1 zakje rucolasla (ca 100 gr.)
4 eetl. Monini Olijfolie met witte truffelaroma. (fles a 250 ml.).
1 eetl. azijn.
40 gr. oude kaas (stukje b.v. Old Amsterdam Of een Italiaanse kaassoort)
Ciabatta.
  • Beschrijving:
Rosbief eb rucola over de borden verdelen.
Dressing kloppen van olijfolie en azijn.
Dressing over de rosbief sprenkelen en bestrooien met zout en versgemalen peper.
Kaas met een grove rasp boven de borden raspen.
Serveren met ciabatta.

Reacties op Carpaccio van rosbief

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: