Kerst - Recept Carpaccio met basalmicodressing
*4 eetlepels pijnboompitten *200 gr carpaccio *1 zakje rucola *1 bakje waterkers *4 eetlepels balsamicodressing *1 theelepel mosterd *2 eetlepels basalmicoazijn *1 stokbrood *Kruidenboter *Geraspte pardano
In droge koekenpan pijnboompitten lichtbruin roosteren en af laten koelen. Carpaccio over vier borden uitspreiden. Rucola klein snijden en als een bergje erop leggen samen met de waterkers. Pijnboompitten over carpaccio strooien. Dressing, mosterd en azijn goed mengen en over gerecht sprenkelen en wat geraspte perdano erover heen raspen.
Reacties op Carpaccio met basalmicodressing
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept